蒙布朗與卡拉奇和糖蜜

沖繩香檸之鄉,竟然也是沖繩肉桂之鄉⁈
一嚐運用當地特產製作的甜點必到之地!
『大宜味沖繩香檸公園』

シークヮーサーの里がカラキの里にもなっていた⁈
地元の特産品を活かしたスイーツを食べるならここ!
『大宜味シークヮーサーパーク』

被稱為「琉球肉桂」的「卡拉奇(karaki)」,是最近在沖繩備受矚目的食材,常用於製作甜點原料等等。在位於大宜味村的沖繩香檸公園,可以品嚐到沖繩香檸和卡拉奇製作的甜點。


別名、琉球シナモンと呼ばれる「カラキ」。スイーツの原料に使われるなど、沖縄で最近注目の食材。大宜味村にあるシークヮーサーパークでは、シークヮーサーやカラキのスイーツが味わえます。

「卡拉奇黑蜜蒙布朗」,在蒙布朗奶油和如雪花般的糖粉中加入「卡拉奇」,建議首先直接品嚐原味,之後淋上黑蜜,更加濃郁的味道、甜味和香氣會在口中擴散,美味無比。愛吃甜食的人絕對無法抗拒這種味覺變化的享受!


「カラキと黒みつのモンブラン」は、モンブランクリームや粉砂糖のようなスノーパウダーにカラキが使われ、最初はそのまま味わって、その後に黒みつをかけると、より濃厚な味わいとなった甘さがと香りが口の中にひろがるおいしさ。甘いもの好きにはたまらない味の変化をお楽しみあれ!

此外,在併設的咖啡廳能品嚐到使用沖繩香檸製作的「沖繩香檸巴斯克起司蛋糕」等等種類豐富的甜點。如果是團體造訪,建議點2種、3種來分享,盡情享受各種甜點!


さらに、シークヮーサーを使った「シークヮーサーバスクチーズケーキ」など、併設されたカフェで味わえるスイーツは種類も豊富。グループで来店されるなら、2種、3種とオーダーして、シェアしてスイーツを存分に味わうのもおススメ!

在大宜味村內的道路休息站「道之驛 大宜味 山原森林遊客中心」也請不要錯過購買「卡拉奇」粉末!


大宜味村内の道の駅「道の駅 おおぎみ やんばるの森ビジターセンター」でカラキパウダーも、ぜひ入手してみて!

大宜味沖繩香檸公園

ADDRESS 1424-1 Tsuha, Ogimi Village, Kunigami District, Okinawa, JAPAN
PHONE 0980-50-5850
HOURS weekdays 11:30-13:00
weekends and holidays 10:00~18:00
CLOSED Open year-round
WEBSITE https://www.shikuwasa-park.com/

大宜見OGIMI

這個村莊被大自然包圍,也是 shikwasa 的故鄉。該村的 「karaki 」也很有名,吸引了很多人的目光。