蔬菜、水果、連菇類都有
堅持使用山原產食材的店家
『Galette&Crepes Bachikwai
（沖繩方言好運的意思）』

野菜に、フルーツ、キノコまで。
やんばる産の食材にこだわったお店
『 Galette&Crepes Bachikwai（バチクワイ） 』

位於沖繩・本部町「OKINAWA FOOD PARK」內的「Bachikwai」，是將法國鄉土料理法式薄餅與可麗餅以沖繩食材重新詮釋的人氣店家。店名「Bachikwai」是沖繩方言，意思是「幸運！」「開心！」。如其名所示，備有入口瞬間就能綻放笑容的料理。
僅以沖繩產蕎麥粉、鹽、水製作的簡單法式薄餅，外皮酥脆內裡有彈性。除了使用沖繩產蔬菜、火腿、雞蛋、起司等製作的正餐系法式薄餅，還有榛果醬或鹽味奶油焦糖等可當甜點享用的可麗餅也十分受歡迎。也可以根據個人喜好選擇配料配合自己喜愛的口味。

沖縄・本部町の「OKINAWA FOOD PARK」内にある「バチクワイ」は、フランスの郷土料理・ガレットとクレープを、沖縄素材でアレンジした人気店。店名の「バチクワイ」は沖縄の方言で「ラッキー！」「うれしい！」の意味。その名のとおり、食べた瞬間に笑顔になれる一皿がそろいます。
沖縄産のそば粉と塩、水だけで作られるシンプルなガレットは、外はパリッと中はもっちり。沖縄産野菜やハム、卵、チーズなどを使った食事系ガレットに加え、ヌテラや塩バターキャラメルなどスイーツとして楽しめるクレープも人気。トッピングで自分好みにアレンジも楽しめます。

料理製作者是擁有30年法式料理經驗、來自奈及利亞的拉基先生。與沖繩出身的妻子共同經營的店家氛圍溫馨賓至如歸，店門口與屋頂都設有露台座位，也推薦在美麗海水族館觀光途中順道造訪。法式薄餅也可選擇不加起司，歡迎素食者光臨！

料理を手がけるのは、フランス料理歴30年のナイジェリア出身のラッキーさん。沖縄出身の奥様と共に営むお店は、温かくアットホームな雰囲気で、店先や屋上にテラス席もあり、美ら海水族館の観光ついでに立ち寄るのもおすすめです。ガレットはチーズ抜きも可。ベジタリアンの方もぜひどーぞ！