Yanbaru ingredients from vegetables and fruits to mushrooms!
“Galette & Crepes Bachikwai”

野菜に、フルーツ、キノコまで。
やんばる産の食材にこだわったお店
『 Galette&Crepes Bachikwai（バチクワイ） 』

Located in Motobu Town’s “OKINAWA FOOD PARK,” The name “Bachikwai” comes from the Okinawan dialect meaning “Lucky!” or “Happy!”—and you’ll see why with each bite.
The galettes are made with Okinawan buckwheat flour, salt, and water—crispy on the outside and chewy inside. They’re filled with Okinawan vegetables, ham, eggs, and cheese. Sweet crepes with Nutella or salted butter caramel are also popular. You can even customize your toppings.

沖縄・本部町の「OKINAWA FOOD PARK」内にある「バチクワイ」は、フランスの郷土料理・ガレットとクレープを、沖縄素材でアレンジした人気店。店名の「バチクワイ」は沖縄の方言で「ラッキー！」「うれしい！」の意味。その名のとおり、食べた瞬間に笑顔になれる一皿がそろいます。
沖縄産のそば粉と塩、水だけで作られるシンプルなガレットは、外はパリッと中はもっちり。沖縄産野菜やハム、卵、チーズなどを使った食事系ガレットに加え、ヌテラや塩バターキャラメルなどスイーツとして楽しめるクレープも人気。トッピングで自分好みにアレンジも楽しめます。

The chef, Lucky, is from Nigeria and has 30 years of experience in French cuisine. He runs the shop with his Okinawan wife, creating a warm, homely atmosphere. Terrace seating is available, making it a great stop before or after a visit to Churaumi Aquarium.
Cheese-free options are perfect for vegans!

料理を手がけるのは、フランス料理歴30年のナイジェリア出身のラッキーさん。沖縄出身の奥様と共に営むお店は、温かくアットホームな雰囲気で、店先や屋上にテラス席もあり、美ら海水族館の観光ついでに立ち寄るのもおすすめです。ガレットはチーズ抜きも可。ベジタリアンの方もぜひどーぞ！